小恩问答：
【绵羊奶存储知识】绵羊奶粉结块，是变质了吗？
小明
小伙伴们“抱个团”，不是为了取暖，有时候是为了提升下安全感~
专家说：
绵羊奶粉结块，一般分为两种情况：
1、正常的结块，不影响食用
因为绵羊奶粉本身含有一定水分，所以在运输、搬运过程中产生碰撞，在震动下水分子会轻度聚集并且压缩，出现奶粉结块的现象。这样的奶粉结块，只需要轻轻的摇晃就会自然散开，不影响绵羊奶粉的营养和品质，可以放心吃。
2、受潮造成的结块，不建议食用
由于保存和拿取不当，绵羊奶粉很容易受潮结块。受潮程度不一，结块的硬度也不一样。严重受潮时会导致绵羊奶粉中营养素的流失，甚至变质，这种情况下不建议食用。